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Wir hören die ganze Zeit von ihnen – freie Radikale, Antioxidantien, oxidativer Stress. Sie klingen wichtig, vielleicht sogar ein wenig einschüchternd. Aber was sind sie wirklich, und müssen wir uns Sorgen machen? Und was noch wichtiger ist: Sind Antioxidantien wirklich wichtig, oder ist das nur ein weiterer Gesundheitstrend? Lassen Sie uns das Ganze auf einfache, sachliche Art und Weise erklären.