Archivos de Etiquetas: antioxidantes

Oímos hablar de ellos todo el tiempo: radicales libres, antioxidantes, estrés oxidativo. Suenan importantes, quizá incluso un poco intimidatorios. Pero, ¿qué son realmente? y ¿debemos preocuparnos? Y lo que es más importante, ¿importan realmente los antioxidantes, o se trata sólo de otra moda sanitaria? Vamos a explicarlo de forma sencilla y sin rodeos.