Archivio Tag: antiossidanti

Ne sentiamo parlare continuamente: radicali liberi, antiossidanti, stress ossidativo. Sembrano importanti, forse anche un po’ intimidatori. Ma cosa sono davvero e dobbiamo preoccuparci? E soprattutto, gli antiossidanti sono davvero importanti o si tratta solo di un’altra tendenza salutistica? Cerchiamo di spiegarlo in modo semplice e senza fronzoli.